近日,定边县食药监局会同教育局联合举办了全县中小学、幼儿园食堂食品安全管理人员培训会。全县200余名学校食品安全管理人员参加会议。
会上,县食药监局、教育局相关负责人作了动员讲话,并对前一阶段学校食堂存在的问题进行了通报。
食药监局工作人员就《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》等法律法规,以及从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、存储管理等重要环节和食品安全操作规范、常见食物中毒预防知识等进行详细讲解。会议还就食品安全责任保险相关工作作了介绍和推广。
会议强调,每一位学校食堂食品安全管理人员都要牢固树立责任意识,把好食品安全每一关、每一个细节,严格落实食品安全各项管理制度,确保在校师生饮食安全。
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