我局及早安排部署2017年元旦春节“双节”期间食品安全工作

2017年元旦、春节（以下简称“双节”）临近，为保证全县人民欢度佳节，确保“双节”期间食品安全，预防和控制食物安全事件的发生，我局提前谋划，安排部署“双节”期间食品监管工作 。

 一是高度重视，落实监管责任。要求各部门、各监管人员进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把“双节”期间食品药品安全监管作为当前工作的重点，主要领导亲自抓，精心组织，科学安排，迅速行动，开展“双节”期间全县食品安全专项检查，消除本辖区食品安全隐患，坚决防止重大食品安全事故的发生。对发生重大餐饮服务食品安全事故的，追究相关负责人责任。

二是加强督促自查，严格主体责任。要求各部门督促所管辖的食品生产经营单位进一步树立依法经营、诚信自律的理念，切实落实食品安全主体责任，认真开展自查自纠，切实把“双节”期间的食品安全工作措施落到实处。重点督促相关单位严格执行食品安全法律法规，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，食品安全防范措施的落实情况等各项制度执行情况。严禁超范围经营，严禁违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂。

三是突出重点，强化监督检查。要求各部门组织人力、物力，针对本辖区食品安全重点区域、重点单位、重点品种等监管薄弱环节，深入开展食品安全隐患排查，对可能引发食品安全事故的苗头性问题，追根溯源、查深查透、有效控制、及早解决，将食品安全隐患消除在萌芽状态，对存在严重食品安全隐患的食品生产经营单位负责人进行责任约谈，对纳入不良信用记录名单的单位加大监督检查频次。加大餐饮集中区、高速公路沿线等区域餐饮单位的监管力度，加强对承办团圆饭、年夜饭、婚宴等群体性聚餐行为的餐饮服务单位的重点监管，坚决杜绝群体性食物中毒事故的发生。